Antreprenorii care înțeleg nevoia de a-și reprofila fermele și a înființa livezi de nuci pot obține profituri semnificative, a spus șeful asociației agrare specializate.
Nucile cultivate în Moldova sunt la mare căutare pe piețele țărilor europene și beneficiază nu numai de preț, ci și de o calitate excelentă, deoarece un număr semnificativ de îngrășăminte chimice nu sunt utilizate în timpul cultivării lor. Oleg Tyrsine, președintele Uniunii Asociațiilor Producătorilor de Culturi de Nuci din Moldova, a spus acest lucru în aerul studioului radio Sputnik.
Potrivit expertului, dacă luăm ultimii trei ani, atunci în 2018 s-au observat cifre record în vânzările de miez de nuc din Moldova în străinătate. În general, atunci fermierii moldoveni furnizau produse pe piețele țărilor europene pentru o sumă care depășea 150 de milioane de dolari. în țara noastră, randamentul nucilor nu este același ca pe continentul american, dar produsele ecologice sunt acum în tendință în Europa. În Moldova, îngrășămintele chimice nu sunt practic utilizate datorită costului ridicat, ceea ce face ca nucile cultivate în livezile interne să fie atât de competitive pe piețele externe.
Un număr mare de minerale și oligoelemente conținute în solurile moldovenești conferă nucilor cultivate în republică o valoare nutrițională și o utilitate specială pentru organism.
Nutriționiștii observă că nucile conțin o cantitate mare de potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, seleniu, mangan, molibden, nichel, cobalt, vitaminele B1, B2, PP, E, acizi grași, inclusiv Omega-3, dar nu merită uitați că, în ciuda deficitului de aminoacizi în proteina din nuci, acesta este un produs bogat în calorii.
La persoanele care consumă regulat nuci, riscul de a dezvolta boli coronariene este redus, iar concentrația de colesterol din sânge scade, de asemenea. În plus, li se recomandă să fie incluși în dieta persoanelor cu diabet.
În același timp, nucile ajută la întărirea vaselor de sânge, iar aminoacizii de arahide ajută la lupta împotriva îmbătrânirii.